Arquivo de Tags: Weissbier

Dez 31

Benediktiner Weissbier

benediktiner22

Alemanha – Benediktiner Weissbier: Localizada na região da Baviera, na cidade de Ettal, foi desenvolvida no monastério beneditino, e recebe a supervisão dos monges até os dias de hoje. Os grãos de trigo e cevada usados na sua produção propiciam uma espuma densa, abundante e cremosa. Seu processo inclui um aquecimento que faz as leveduras …

Continue a ler »

Ago 16

Erdinger Weissbier

erdinger2

Alemanha – Erdinger Weissbier: Cerveja de trigo leve, de alta fermentação, não filtrada, refermentada na própria garrafa, muito aromática, viva e extremamente refrescante. O processo de filtragem da Erdinger Weissbier permite a presença de fermento após o envase o que, além de dar uma aparência turva à cerveja, promove a refermentação na própria garrafa em …

Continue a ler »

Fev 01

Hofbräu Münchner Weisse

01.02.14

Alemanha – Hofbräu Münchner Weisse: Deliciosamente frisante e refrescante, com excelente acidez e sabor frutado e condimentado. É perfeita para acompanhar sushis, frutos do mar, salsichão branco grelhado, saladas e pratos da culinária tailandesa. A levedura presente na garrafa deve ser servida junto com a cerveja para garantir sua turbidez típica.     Um pouco …

Continue a ler »

Jan 14

Schneider Weisse TAP 4

14.01.14

Alemanha – Schneider Weisse TAP 4 – Mein Grünes: Cerveja de Trigo Mein Grünes “Minha Verde / Orgânica”, naturalmente forte. Com coloração dourada e espuma branca estável, tem cheiro peculiar, com sutil toque picante, que lembra gengibre e limão. Seu excepcional aroma lupulado torna a Schneider Weisse TAP 4 uma cerveja bem balanceada e complexa especialidade …

Continue a ler »

Dez 30

Erdinger Schneeweisse Winterbier

30.12.13

Alemanha – Erdinger Schneeweisse Winterbier: Cerveja alemã de trigo é levemente mais escura que a cerveja de trigo tradicional da Erdinger. Também seu teor alcoólico é um pouco superior. Não filtrada, refermentada na própria garrafa, é muito aromática, com uma sensação gustativa suave e frutada. A Erdinger Schneeweisse é uma versão sazonal, desenvolvida especialmente para …

Continue a ler »