França – Kronenbourg 1664: Cerveja de coloração dourada e produzida com o lúpulo Strisselspalt, considerado o caviar dos lúpulos. Cultivado exclusivamente na região da Alsácia, na França, desde 1885, este lúpulo raro garante uma amargura delicada de sabor e aroma incomparáveis. Esta a famosa cerveja francesa ganhou em 2004 o prêmio de melhor cerveja do mundo, no “Brewing Industry International Awards” (O Oscar das cervejas).
Um pouco de história:
Kronenbourg Brewery (Brasseries Kronenbourg) é uma cervejaria fundada em 1664 por Geronimus Hatt em Estraburgo (na época a Cidade Livre Imperial do Sacro Império Romano, agora França) como o Hatt Brewery.
Geronimus Hatt obteve o seu certificado de seu mestre cervejeiro em 1649 quando iniciou a cervejaria Canon Brewery na Place du Corbeau, em Estraburgo. Seu filho Claude (nascido em novembro 1665 ) sucedeu o seu pai no comércio em 1683. No entanto, a inundação freqüente do Rio III, em 1850 a cervejaria foi obrigada a se mudar para o maior terreno da cidade de Cronenbourg.
Em 1922, o Hatt Brewery mudou seu nome para Tigre Bock tornando-se a cervejaria líder na Alsácia. Após a Segunda Guerra Mundial, Kronenbourg tornou-se o nome da empresa e começou a expansão internacional. Em 1970 foi adquirida pelo grupo industrial BSN (agora Groupe Danone) juntamente com os Société Européenne de Brasseries (Kanterbräu) . Em 1986, fundiu-se com Kronenbourg Kanterbräu .
A empresa britânica Scottish and Newcastle (S & N) plc adquiriu a cervejaria em 2000 por £ 1,7 bilhão. Em abril de 2008, as operações da S & N foram vendidas a Heineken e Carlsberg.
Cervejaria: Brasseries Kronenbourg
País de Origem: França
Grupo da Cerveja: Light Lager
Estilo da Cerveja: Standard American Lager
Cor: Dourado
Graduação Alcoólica: 5,0%
Temperatura ideal para consumo de: 0 a 4° C
Copo ideal: Pokal, Willybecher, Lager, Pilsner
Harmonização: Amendoim, batata frita, castanha de caju, hamburguer, queijo frescal, minas, cheddar, salada de folhas, ceasar salad, frango assado e frito, linguiça de frango, pizza, lombo de porco, camarão frito, caranguejo, peixe frito.
Kronenbourg 1664
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